Archive - 4 Çурла, 2016 - Хыпар
Купăста çулçине мĕн шăтарать?
Мĕн вaл – "энзим"?
Япала çумалли порошок хутаçĕ çине «энзим хушнă» тесе палăртни пур. Вăл мĕне пĕлтерет?
Ольга СТЕПАНОВА.
Вăрмар районĕ.
Энзим – чĕрĕ биологи япали, çутçанталăкра кашни чĕрĕ организмра пур вăл, веществосен ылмашăвне йĕркелеме пулăшакан фермент. Энзим ĕçленипе организмра апат ирĕлет,тĕрлĕ хими реакцийĕсем пĕр чарăнми пулса пыраççĕ.
Порошокри энзимсем вараланчăк япалари органика сийне тасатма пулăшаççĕ. Çу, сĕткен, белок, крахмал вараланчăкĕсемпе реакцине кĕрсе вĕсене «çисе» яраççĕ.
Кĕркуннеччен тасатмалла
Нÿхрепе, тĕпсакайне хĕл валли мĕнле хатĕрленни пахчаçимĕç управлăхне витĕм кÿрет. Тĕрĕс тасатса тирпейленĕ вырăнта пахчаçимĕç вăрах выртсассăн та тути улшăнмасть, çĕрмест, кăвакармасть.