Archive - 22 Çурла, 2014 - Хыпар

Авăн уйăхĕнче кишĕр сахăр нумай хатĕрлеме тытăнать. Çавăнпа кишĕре çурла уйăхĕн вĕçĕнче кăларни кишĕр тухăçне самаях чакарать. Анчах та ăна тăпрара ытлашшипех тытсан кишĕр хытать, унăн тути йÿçекленет. Унсăр пуçне кĕркунне çумăр час-час çунипе кишĕрĕн шурă тымарсем тухма тытăнаççĕ. Кунашкал тымарланнă çимĕç лайăх упранмасть. Халăх сăнанă тăрăх - тымар çимĕçсене авăнăн 24-мĕшĕччен кăларса пĕтермелле. Ку вăхăт тĕлнелле сывлăш температури вăтамран 7-8 градус пулать, тăпрари çимĕçсем ÿсме пăрахаççĕ. Тутлăхлă япаласем çулçăсенчен тымара куçаççĕ.

Укроп тутлă шăршăллă ÿсен-тăран пулнине пурте пĕлетпĕр. Унпа апат-çимĕç хатĕрлетпĕр, хăяр-помидор тăварланă чухне усă куратпăр. Çынсем тата ăна пахчара ÿсекен эмел теççĕ. Мĕншĕн çавăн пек мухтаççĕ ăна.

Картлашка айĕнчи вырăн нумайăшĕн ахалех юлать. Чечек лартма та тĕттĕм пек. Кăштах шухăшласан вара картлашка айне усăллă çеç мар, илемлĕ вырăна çавăрма пулать.