Апат-çимĕç

Чăнах, пысăк пĕлтерĕшлĕ ыйту вĕт: çын мĕн çинипе унăн сывлăхĕ те, тепĕр чух пурнăçĕ те тачă çыхăннă. Çавăнпах апат-çимĕç пахалăхĕпе хăрушсăрлăхне тĕрĕслесе тăракан тытăм та пайтах: Роспотребнадзор, ветеринари служби, Россельхознадзор... Ку ыйтусем, паллах, вырăнти хăй тытăмлăх органĕсен яваплăхĕн шутне те кĕреççĕ.

Суя тавар кăларакансене уголовлă майпа явап тыттарасшăн Суя апат-çимĕç туса кăларакансемпе Роспотребнадзор тинех татăклăн кĕрешме тĕллев тытнă. Фальсификат тавар кăларакансене ведомство уголовлă майпа явап тыттармашкăн саккун проектне хатĕрленĕ.

Сывă пурнăç йĕркине пăхăнассипе, тĕрĕс апатланассипе çыхăннă ыйту пирĕн обществăра çулран-çул çивĕчленсе пырать. Тĕнчери пысăк университетсен çумĕнчи ятарлă лабораторисенче ирттернĕ тĕпчевсем акă мĕн çирĕплетеççĕ: таса апат-çимĕç йăлана кĕнĕ кулленхи ĕçме-çимерен усăллăрах та сиплĕрех. Йăлана кĕнĕ çимĕç шутне вара кирек хăш лавккара туянма май пурри кĕрет.

Сивĕ çанталăкра шăнасран хулăн тăхăннипе пĕрлех тĕрĕс апатланни те пĕлтерĕшлĕ. Çак йĕркесене шута илни кирлĕ пулма пултарать.

Кăшман, кишĕр, çĕрулми. Тымарçимĕçсем лайăх тăрантаççĕ кăна мар, организма энергие вăйлатакан кирлĕ япаласемпе, клетчаткăпа, сахăрпа тивĕçтереççĕ. Çавăнпа сĕтел çинче хĕрлĕ кăшман, кишĕр, çарăк, кăшми, çĕрулми яланах пулсан аван.

Сарлака çăварни çитрĕ. Икерчĕ-пĕлĕмпе сăйланмалли эрне вăл. Ун хыççăн Мăнкун типпи пуçланать. Унччен çуллă пĕлĕмпе киленер-ха.

Çÿхе икерчĕне сĕтпе пĕçереççĕ. Кефирпа çÿхе икерчĕ пĕçерме йывăртарах, вăл таткаланса пĕтĕ.

Икерчĕ пĕçерме кирлĕ: çур литр сĕт, икĕ çăмарта, икĕ стакана яхăн çăнăх, пĕр апат кашăкĕ сахăр песукĕ, чĕптĕм сода, тăвар, икĕ апат кашăкĕ тип çу тата — ăшаламалăх.

Pages

Subscribe to Апат-çимĕç