Çĕрулмирен çĕр-çĕр тĕрлĕ апат хатĕрлеме пулать. Тÿнĕ çĕрулмирен вĕтĕ икерчĕ /оладьи/ пĕçерсе пăхар-ха.
Кирлĕ пулать: 2,5-3 стакан вĕтетнĕ ыхра хушса тÿнĕ çĕрулми, чĕрĕк стакан теркăланă сыр, 2 çăмарта шурри, çур стаканран сахалрах сухари тĕпренчĕкĕ.
Духовкăна 200 градуса çити хĕртетпĕр. Сухари тĕпренчĕкĕпе сыра хутăштаратпăр. Çĕрулми нимĕрĕнчен 10-12 икерчĕ тăватпăр.
Иртнĕ ĕмĕр пуçламăшĕнче çĕршывра йĕркеленĕ продразверстка çинчен пĕлес килет.
А.МИХАЙЛОВ.
Вăрнар районĕ.
Красноармейски райповĕ халăха усăллă тата паха апат-çимĕçпе тивĕçтерме тăрăшать. Паллă ĕнтĕ: халĕ пур çĕрте те конкуренци пысăк.
Пахча çимĕçпе улма-çырлана консервланă чухне витаминсен пĕр пайĕ арканать, упранă май çухалать.
Ютран илсе килекеннине çиме иккĕленмелле
Мĕн çиетпĕр? Лавкка сентрисенчи тавар, апатлану пункчĕсем сĕнекен çимĕç пахалăхлă-и? Роспотребнадзорăн Чăваш Республикинчи управленийĕ çынсем ыйтнипе те, хăй тĕллĕн те суту-илÿ вырăнĕсенче, кану çурчĕсемпе вĕренÿ учрежденийĕсенче тĕрĕслевсем час-часах ирттерет. Кăмăллах мар пулин те - суя продукци тĕл пулать. "Садиксемпе шкулсенче пахалăхсăр апат-çимĕç çитерни уйрăмах хăрушă, чуна ыраттарать", - тет управлени ертÿçиНадежда Луговская.
Чăвашла верси
Русская версия
