Тĕпелте чухне

17 Раштав, 2014

Купăста йÿçĕтме кая юлман-ха

«Хăвăрт» купăста. Купăстана улăм пĕрчи пек турамалла, кишĕре шултра теркăпа хырмалла. Хутăштармалла, витрене хумалла. Купăста шывĕ ямалла. Ăна хатĕрлеме вĕретсе сивĕтнĕ 3 литр шывра пĕчĕкрех 2 стакан шултра йышши тăвар тата 1 стакан сахăр песукĕ ирĕлтермелле. Купăста хунă витрене ямалла, пахча çимĕçе йывăр япала хурса пусăрăнтармалла. Купăста темиçе кунранах çиме хатĕр пулса çитет.

Тутлă купăста. 3 килограмм купăста, 2 чей кашăкĕ вĕтетнĕ хĕрлĕ пăрăç, 2 пуç ыхра, 3-4 кишĕр кирлĕ.

Хыпар

Потребителе

Тĕпелте чухне

17 Юпа, 2014

Купăста

Пахчари 5 çимĕçе калама ыйтсан вĕсен йышĕнче купăста пулатех. Вăл этем рационĕнчи чи кирлĕ çимĕçсенчен пĕри. Археологсем çирĕплетнĕ тăрăх купăстана чул, пăхăр ĕмĕрĕсенчех пĕлнĕ.

Кил-çурт, хушма хуçалăх

Потребителе

Тĕпелте чухне

12 Авăн, 2014

Баклажан салачĕ

Хĕл валли çуллахи çимĕçсене нумайрах хатĕрлесе хăварас килет. Ара, хĕл хырăмĕ анлă теççĕ-çке. Помидор-хăярсăр пуçне баклажан та çÿлĕк çинче вырăн тупĕ.