В столовой обнаружена некачественная продукция

Во время плановой выездной проверки специалистами Управления Россельхознадзора по Чувашии и Ульяновской области в столовой одного из вузов Чувашии отобрано 13 проб различной продукции и направлены на исследование в ветеринарную лабораторию Казани. После анализа в пяти пробах выявлено несоответствие ветеринарно-санитарным требованиям и нормам безопасности.

В частности, в твороге производства Рязанской области, в сыре производства Нижегородской области содержались фитостерины, что свидетельствует о фальсификации продукции растительными жирами. Московский производитель масла нарушил не только требования изготовления продукции, но и поставки, констатируют в вышеупомянутом Управлении.

Небезгрешен и чувашский производитель молока, у которого в продукции обнаружено превышение содержание КМАФАнМ, что может вызвать пищевое отравление.

В настоящее время ответственные лица привлечены к ответственности, заверили в управлении Россельхознадзора по Чувашии и Ульяновской области.