Архив - 22 Фев, 2017 - Хыпар

Сарлака çăварни çитрĕ. Икерчĕ-пĕлĕмпе сăйланмалли эрне вăл. Ун хыççăн Мăнкун типпи пуçланать. Унччен çуллă пĕлĕмпе киленер-ха.

Çÿхе икерчĕне сĕтпе пĕçереççĕ. Кефирпа çÿхе икерчĕ пĕçерме йывăртарах, вăл таткаланса пĕтĕ.

Икерчĕ пĕçерме кирлĕ: çур литр сĕт, икĕ çăмарта, икĕ стакана яхăн çăнăх, пĕр апат кашăкĕ сахăр песукĕ, чĕптĕм сода, тăвар, икĕ апат кашăкĕ тип çу тата — ăшаламалăх.

Ыхра. Ăна пĕлмен çын çĕр çинче çук пулĕ. Вăл сывлăхшăн усăллă, тĕрлĕ апата техĕмлĕх кĕртет. Унăн лайăх енĕсене палăртса пĕтерме те çук-тăр.